Nuevas e irresistibles opciones inspiradas en Brasil
Market Table
Acompañados de nuestras guarniciones brasileñas
Market Table y Feijoada Bar
Nuestra Market Table tiene una gran variedad de coloridos, frescos y deliciosos ingredientes inspirados en las tierras de labranza brasileñas. Todas nuestras recetas mantienen la tradición de la cocina del sur de Brasil.
Ensaladas frescas de temporada, verduras exóticas, quesos importados, salmón ahumado, embutidos, Fogo feijoada y más.
En nuestra Market Table
Lo que encontrarás
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Alcachofas rostizadas
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Calabaza rostizada
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Espárragos
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Betabel
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Champiñones marinados
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Queso ricotta
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Feijoada
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Arroz blanco
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Tabule
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Palmitos
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Aceitunas
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Berenjena rostizada
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Coliflor rostizada
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Ensalada de pepino
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Ensalada de elote
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Ensalada de sandía con queso feta
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Camote rostizado
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Pimiento morrón rostizado
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Ensalada primavera
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Ensalada César
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Ensalada caprese
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Ensalada de papa
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Ensalada de manzana
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Ensalada de garbanzos
La selección cambia con la temporada.
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¿Cómo hacerlo Fogo?
Disfruta de la Market Table como una comida por sí misma o en combinación con la experiencia del churrasco. Diseña tu propio menú seleccionando diferentes vegetales e ingredientes. Muchos de nuestros invitados regresan por la experiencia de crear sus propias combinaciones entre nuestros cortes y nuestra Market Table.
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Opciones vegetarianas
Una grata sorpresa para nuestros huéspedes vegetarianos: la variedad de ingredientes únicos es suficiente para complacer al paladar vegetariano más exigente.
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Selección
Nuestra Market Table refleja una multitud de influencias culinarias, desde sabores alemanes e italianos que los inmigrantes trajeron al sur de Brasil, hasta especias memorables únicas en nuestra tradición. Nuestros chefs añaden regularmente nuevos ingredientes a la Market Table como tributo a estos sabores.